Féadfaidh an freagra a bheith tá nó níl. Ceaptar gur sárbhlaistéirí iad thart ar 25 faoin gcéad den daonra. Mar sin is léir, cé gur féidir leat a bheith i do shárbhlastóir agus ar do choinne araon, cosúil liomsa, ní féidir leat ach an rud frith-cilantro a bheith agat, cosúil le mo mham. Tá roinnt forluí ann, ach ann féin, ní gá go léiríonn frithbhlaiseadh cilantro sárbhlaiseadh, agus bheadh ort tuilleadh taiscéalaíochta a dhéanamh chun a fháil amach an bhfuil tú ar cheann, nó ar an dá cheann. Agus athraíonn an leibhéal go mór.
Toisc nach bhfuil i gceist ach géine amháin, is cosúil go n-athraíonn déine na seachráin cilantro ó dhuine go duine. Cé gur dóigh liom go bhfuil blas gallúnach ag cilantro, is féidir liom é a fhulaingt má úsáidtear é sa chócaireacht seachas amh, agus i méideanna íosta. I mo chuid cócaireachta, go háirithe le haghaidh miasa Indiach nó Mheicsiceo, úsáidfidh mé meascán de ghaiscí cilantro mionfheoil agus duilleoga peirsil mionghearrtha chun an blas a chur in iúl gan an punch gallúnaí sin. Ach do go leor, tá aon mhéid cilantro ach i bhfad ró.
Má cheapann tú go bhfuil blas gallúnaí ag cilantro, tá roinnt rudaí is féidir leat a dhéanamh.
Deir cuid acu gur féidir leat cabhrú leis an tionchar a mhaolú le nochtadh rialta, mar sin más mian leat caoinfhulaingt áirithe a thógáil, is féidir leat tosú ag cur roinnt méideanna cilantro le do chócaireacht agus é a rampú de réir mar a fhulaingíonn tú níos fearr é.
Is féidir leat a dhéanamh freisin mar a dhéanfaidh mé, ag obair le gais cilantro agus ní duilleoga, mar a fháil mé iad siúd i bhfad níos lú gallúnaí. Agus is ionadú breá peirsil i go leor miasa más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a fháil in áit ar bith in aice le cilantro.
Go fortunately, níl ann ach an planda úr a bhfuil blas ar gallúnach, ionas gur féidir leat síolta lus an choire a úsáid fós, arb iad síolta triomaithe an ghléasra cilantro iad, gan aon drochthionchar. Uaireanta cuirfidh mé síolta lus an choire brúite le miasa ina ndearna mé deireadh le cilantro, ach beagán de na nótaí earthy a chur ar ais.
